一人暮らし の 料理レシピ

一人暮らしで料理のレシピを考えるのは大変と思っていませんか?せっかく一人暮らしをはじめるのだから、いっそうのこと好きな食事を作りませんか?少しのコツを覚えるだけで意外と料理のレシピが作れるのです。

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一人暮らし の 料理レシピ

一人暮らしの料理レシピには悩むものです。

私も、一人暮らしを始めたときは、料理のレシピなど、

まったく無かったのですが、食べる事が好きなので、

次第と料理レシピが増えたのです。

一人暮らしの料理レシピとはいえ、

なるべく簡単でも美味しい物を食べたいので。

料理を工夫するようになったのです。

一人暮らしの料理レシピの代表は、カレーとシチューです。

なぜ、この2種類かと言うと、残ってもいくらでも変化を楽しむことが、

出来るからなのです。

特に私は、カレーとシチューは、ずん胴で作っていました。

一日目2日目は、そのまま食べ、残りに再度肉などを足し、

さらに煮込んでいきます。

そうすると、ジャガイモや玉ねぎ、にんじんなど、

形が崩れ無くなっていくのです。

それをコンソメや和風だしで少し薄め、うどんやパスタなどに、

カレーやシチューを絡めていきます。

ハンバーグを作り、ソース代わりにかけても凄く美味しいのです。

ちなみに一人暮らしの時は、誰も止めるものがいなので、

料理レシピを考える場合、自分の好きな味を中心に考えます。

カレーは辛口、シチューは、ビーフシチューならば、

一日寝かすなど、色々とこだわってみました。

一人暮らしで、料理レシピを考えると、

なんとなく寂しく感じるときもありましたが、

想像で、料理を作り始めてから、

まるで模型を作るような楽しみがあじわえました。

後、一人暮らしの料理に欠かせないのが、

白ダシです。

これは万能で、これを使うとどんな和風も美味しくなるのです。